Preporučene dnevne doze nisu jedinstveno definisane i mogu značajno da se razlikuju. Prema nekim preporukama, dnevna doza za odrasle osobe mogla bi biti čak do 20-30g granula polena. 1 kafena kašičica može sadržati do 7,5g polena, tako da se doziranje izraženo u kašičicama kreće u rasponu od 3-5 kašičica dnevno za odrasle, i 1-2 kafene kašičice kod dece.
U svakodnevnoj upotrebi, ove doze su uglavnom manje, 1 kafena kašičica za odrasle i ½ kafene kašičice za decu.
Polen je najbolje uzimati podeljeno u 3 doze u toku dana, pre obroka.
Period upotrebe polena je obično 1-3 meseci, i može da se ponavlja u toku godine sa pauzama. Najbolje efekte pokazuje tretman na prelazu godišnjih doba (leto-jesen, zima-proleće).
Ukoliko se polen koristi kao dopuna nekom drugom obliku tretmana, ili u dužem periodu, pojedinačne i dnevna doza polena se smanjuju.
Granule polena poseduju celuloznu opnu koju je potrebno razložiti da bi se omogućila iskoristljivost hranljivih sastojaka u organizmu. To je moguće postići otapanjem polena u mlakoj vodi. Ukoliko se polen rastapa u vodi, optimalno vreme je nekoliko sati (minimum 2-3h). Pored vode, moguće je koristiti i mleko, jogurt, sokove od voća i povrća, u odnosu 1:1 ili 1:4. Polen se može koristiti i u kombinaciji sa medom i drugim pčelinjim proizvodima.